張艾琳--搬離喧囂城市後，開始打造一座花園..

冬天的午後

一塊Costco買來的  義大利進口的Panettone

把來自日本的午後的紅茶 倒進從葡萄牙買來的杯子裡

咬一口Panettone... 嗯...

(圖片取自Yamaha官網)

今天晚上，貨運把我買了已經七年的數位鋼琴搬走了，明天一早就會送到住在花蓮的姪女手上。

記得那是住在永和的套房的時候，用了當時將近一個月的薪水買下了這台龐然大物，硬是塞在空間不大的套房裡頭。雖然，星期一到五經常過著九點半上班，大半夜才能下班的忙碌生活，我還是很努力的持續在星期六下午上著鋼琴課以及在下班之後的大半夜戴上耳機敲著琴鍵練習著老師出的功課。雖然是在空間、時間都有限的狀況下，我還是堅持著要學小的時候沒機會學的鋼琴!

 如果要說葡萄牙的建築跟其他國家比起來有什麼不一樣的話，我想，藍彩瓷磚裝飾的外牆，應該可以算是其中一項特色!這座位於波爾圖市中心，於1730年重建的聖依爾德方索教堂(Igreja Santo Ildefonso音比較接近伊爾德馮素)，就是其中一座外牆用藍彩瓷磚裝飾的教堂!

而這座教堂對我跟葡人還有另外一項重要性，那就是我們的結婚照是2006年夏天在這座教堂前拍攝的。

如同大家所知道的，葡萄牙是一個天主教國家。如果新人想要在美麗的教堂結婚，至少要在半年前就開始籌劃，並且要定期跟神父進行婚前輔導。還住在台灣的我們，當然沒辦法去跟葡萄牙的神父"博感情"，再者我也不想改變信仰成為天主教徒~所以，就在教堂前面拍拍結婚照意思意思一下啦~

 照片是故意弄糊的啦~~

除了用眼睛努力看各地的美景之外，每當我到一個地方去旅遊，就喜歡逛當地的市集或超市，透過接觸當地人日常生活食衣住行所需的各種用品，用各種感官去體會陌生的城市裡獨有的風俗民情。

這是2006年夏天，也是第三次到波爾圖市度假。那時候的我，已經是個新婚的小媳婦啦~~ 跟著公婆從市區的家裡一起散步去逛當地最大的市場Mercado do Bolhão (Mercado=市場)買菜。

說到葡萄牙這個古老的海洋國家，有海洋就會有海鮮吧?對於愛吃的人，不想管太多輝煌的歷史... 而做這樣的聯想，是十分理所當然的吧!

夏天到波特市的沙灘上欣賞完比基尼美女之後，肚子餓了就散步到附近聚集了數十家海鮮餐廳的街道上挑一家喜歡的又還沒客滿的，走進去就對了!

要說葡萄牙菜的烹飪方式有多複雜嗎?似乎大多數的菜色都只需要幾道簡單的程序。除了在家才能吃到的需要繁瑣的工序先用香料醃漬再放到烤箱或烤窯裡頭烤的牛肉、羊肉等等之外，在餐廳裡面吃到的菜色所用的烹調方式大多很單純。就像夏天裡盛產的海鮮之一-沙丁魚，只要碳烤之後，不用太多的調味，擠上幾滴檸檬汁提味之後，就是人間美味!

另外一樣炭烤的海鮮是鹹鱈魚bacallhau(澳門葡菜裡常見的馬介休魚)，海鹽醃漬過後的乾鱈魚，需要泡在水裡一天左右去除過重的鹹味之後才能烹煮。由於在葡萄牙吃到的鱈魚纖維較粗，我猜想，北大西洋的鱈魚跟平常在台灣可以吃到的鱈魚種類不同。Bacallhau炭烤之後上桌，淋上橄欖油增加香味及口感，就是另一道簡單又美味的佳餚!

時節變換之後，整片櫻花林構成的壯觀花海，很有春天的氣氛! 而擁有悠久歷史的城市，京都，置身其中就能感受到新、舊文化交融的奇妙。古老的建築加上充滿生命力的櫻花在旁襯托，是我所能想到的，對春天最好的註解。

這次趁著葡人到香港出差的時候，自己去了日本關西賞櫻。由於出發的時候已經是四月中旬了，再加上今年的天氣十分詭異，有很多景點裡的櫻花林都已經滿開並且長出嫩綠的新葉了。在我出發前幾天，京都出現了將近30度的高溫。而在我抵達京都第二天晚上，不但氣溫驟降還下起了大雨，因此很多樹上的櫻花在高溫爆開之後又被冷酷的雨水打掉了...

五天內的行程規劃因為今年氣候異常，沒有辦法根據往年的經驗來推斷各景點的花期，所以就要隨時參考各個花見前線的報導。例如: http://www.rurubu.com/season/spring/sakura/

每天行程規劃如下~~

第一天  搭機到關西KIX機場，之後搭乘JR Haruka到京都車站。 晚上跟朋友聚餐以及討論行程。(交通:亞洲萬里通兌換的台北<-->大阪關西機票；關西JR pass一日券)

上上禮拜從家附近的寵物美容店領養了兩歲大的西高地白梗Yuki，最高興的當然就是想要養狗想了好幾年的葡人。

兩個禮拜以來，在葡人悉心照顧之下，愛撒嬌的Yuki不知道是不是因為活動量跟食量都變大，悄悄的變胖了一點點。現在看起來，總算比較健康一些了，不像之前第一次看到的時候那樣皮包骨的樣子。

我還發現，當葡人的寵物是一件很好命的事，只要乖乖的，就有得吃有得玩。一早醒來就吃早餐，吃飽了就運動幫助消化。之後，當葡人在工作的時候，Yuki就乖乖的窩在葡人身邊作伴。吃完晚餐之後，又是另一次的散步、玩耍時間。這樣的生活，真是愜意啊~~~

(書本封面照片取自博客來)

 去年在誠品買了這本"荷蘭風彩繪Zakka"之後，它就靜靜的躺在書櫃裡躺了將近一年的時間。但是，經過一年重見天日之後，卻搖身一變成了在書桌上面常常會發現的讀物。Zakka帶點隨意的風格，讓人不用頻頻換筆，也不用仔細描繪圖案。只要一隻圓筆和基本的筆法就可以依照手上的素材以及當時的心情變化出許多色彩繽紛的花海。

今天一口氣看完了昨天在國際書展的戰利品之一----東野圭吾的 "嫌疑犯x的獻身"。(雖然這是兩年多前出了書了~~)

整本書的文字都很冷調，帶點灰暗。東野圭吾像是一個冷靜的旁白，描述著整個故事。但是，讀的人卻會感受到一種壓抑、一種壓迫感。

看到故事的前2/3，竊以為故事就會照我所想像的發展下去。但，看到後面一部分的故事時，因為好奇心驅使而不自覺的加快速度，想趕快看完兩個惺惺相惜的天才(宅男?)鬥智的結果。看到結局時，取代了看推理小說應有的豁然開朗的感覺，竟然覺得心頭酸酸的，有股想哭的衝動。

「這是我所能想到最純粹的愛情，最好的詭計。」在封底，東野圭吾如是說。

小時候看過的一個民間故事，主旨是告訴所有殷殷學子要勤勞，不能懶惰。

有一個本來就很懶惰的人，在娶了一個很勤快的老婆之後變本加厲，整天躺在床上不動，過著茶來伸手、飯來張口的日子。有一次，他的老婆要離家幾天，怕他餓死，於是做了一個足夠讓他吃幾天的大餅掛在他的脖子上，讓他這幾天之內不致斷糧。但是，當老婆回到家之後，懶漢還是餓死在床上了~~ 原來，他只咬了脖子前面的餅，連轉個餅來咬都懶啊~~~

葡人在上星期出差之前，先帶了我去家樂福進行大採購，買足了可以讓我撐至少一個禮拜不用出門的冷凍即食義大利麵、泡麵、蔬菜、水果等等，就怕其實很宅的我會因為沒有出門而餓到。結果~我在他到了桃園機場的時候跟他說要是訂得到機票的話，我想趁他去出差的時候自己跑去下雪的京都來個五日遊。但是，葡人說，要是他回來的時候發現我偷去了日本，他會把我的東西打包，放在車庫，準備把我逐出家門。所以，我只好乖乖的沒有偷跑出國。

  我的2008年開始於葡萄牙波特市政廳的跨年煙火。

二月底的時候，去了布達佩斯拜訪朋友；去過的國家堂堂邁入第20個! (比葡人還多啊~~)

三月，跟往年一樣，到寒冷的德國漢諾威參展，之後去婆家。

四月的時候，去了日本關西看到了期盼了好久的櫻花花海。

從上個月初報名之後開始準備的Toeic，考試終於在昨天登場啦~準備的過程相當的順利，平常練習的時候亂作答都會有個800多分，所以就不怎麼擔心考試。但是，人算不如天算啊~

首先是葡人的另一個葡人朋友(葡人朋友1號)約好了前天要來吃晚餐，當然是先有跟他說我們隔天一早就要去台北考試，而他就說他會在下午三點左右到我們家一起幫忙準備晚餐。但是，時間一分一秒的過去，就是沒等到他.. 經過了好幾通的電話聯繫之後，他終於搭上了晚上8點45分從市政府捷運站開出的客運到宜蘭。一般來說，頂多70分鐘就會抵達宜蘭火車站的客運，竟然從礁溪到宜蘭就多花了將近20分鐘...等到去另一個朋友家接它們夫妻倆之後回到家，已經將近11點了。 本來的晚餐約會就變成了宵夜...! 其實，他有準時喔~ 大概三點到... 只是，是葡萄牙時間(冬季為GMT)~~

根據經驗法則，2個葡人就會變成一座菜市場，更何況有三個... >< 雖然我不斷的提醒他們我隔天要早起，就先去睡覺了。但是他們還是用著跟另一座山頭的人對話的音量把酒言歡到凌晨三點半才甘心，而我也在葡人菜市場打烊之後才睡得著。隔天早上要考試的我，在只睡了三個多小時之後，就起床準備出發到台北考試。

在距離預定出發時間五分鐘前，因為睡眠不足在恍惚的我已經準備好要出門了~ 但是，葡人朋友1號竟然在悠哉的在廁所解放... 時間一下子就過了20分鐘。而我家的葡人不斷的隔著門催促他，也沒辦法阻擋住他想要催生出黃金先生的決心。就這樣，原本預計有一個半小時的交通時間，活生生的就被黃金先生剝奪了20分鐘。雖然他有跟我道歉說是因為我家客房的床太好睡，所以他才爬不起來。但是，明明就是葡人的時間觀念很差啊~~~!! 不過，先不跟他計較，先順利把他載到火車站讓他去找他的其他朋友登山再說。不過，我那時候心想，要是他讓我趕不上考試，絕對要叫他幫我出下次的測驗費用!!!

以為送走掃把星的我，就在我們打算整路都以速限加10%的速度努力狂飆到台北時，在雪山隧道，禍不單行的遇到了時速40~60公里的Honda老爺爺路隊長帶領著我們龜速前進。所以原本只要花10分鐘左右就可以通過的催眠隧道，變成了好像鬼打牆似的永遠都開不出去~~ 足足開了20分鐘左右!可是，就沒看到有英明神武的測速照相機拍下Honda老爺爺在雪山隧道以低於最低速限20公里的速度前進的英姿。... (我應該自己把他拍起來的啊~~~我果然很恍惚)出了隧道之後，在超車的同時，我搖下車窗對Honda老爺爺的主人施以咒怨的眼神，(雖然很想比中指，反正他追不到我們!!)希望他有接收到我的怨念。

 聖誕節對台灣人來說，也許只是一個可以跟家人、朋友聚餐的理由。但是，對於於以天主教為國教的葡萄牙人來說，全家人在聖誕夜一起吃晚餐、過了午夜之後一起拆禮物，就像除夕夜圍爐之於台灣家庭一樣重要!因為葡人今年沒辦法回家過聖誕節，而雖然他平常是個愛跟我鬥嘴的幼稚鬼，但是在聖誕夜這樣神聖的時刻，我當然就大人有大量，不會跟他計較啦~所以，為了彌補他心裡沒辦法回家團圓的缺憾，當然要讓僕人在台灣過的聖誕節也很溫馨。

就跟台灣人的除夕差不多，葡萄牙家庭的聖誕夜必備的就是餐桌上滿滿的食物。所以，從聖誕節前一個禮拜左右，就要構思聖誕夜大餐的餐點內容，並且開始採買食材。在聖誕夜當天，家裡的瓦斯爐和烤箱，幾乎是沒有休息過的在烹煮各式各樣的食物。而聖誕夜的活動，就像是大胃王比賽一般，可能是在自家裡先吃了豐盛的聖誕節大餐及甜點，然後再轉換陣地到親戚或朋友家繼續吃喝一頓。而這樣家裡擺滿食物的盛況，會一直持續到新年之後。

昨天在整理電腦裡面的文件的時候，找到了九月去北海道六天五夜的行程規劃。雖然說，即使在行前已經買了書而且上網找了許多資料。但是，六天對要走遍台灣來說，已經不夠了，更何況是台灣兩倍半大的北海道啊~~而且，北海道的各種美食，也需要很多天才能嚐遍啊~~

**交通:

機票:亞洲萬里通里程數兌換

火車票: JR北海道 十日內任選四日乘車券 

 租車: Mazda北海道夏季租車優惠

Port wine 是一種加烈酒(fortified wine)，應該被拿來當成餐後酒飲用。我想，如果把波特酒拿來佐餐，一定會罵聲連連.. 因為，這麼甜的酒是要怎麼乾杯啊???不要急著罵酒不好啦~~ 其實，是誤會了波特酒啊~~~~(大人，冤枉啊~~~)

不只是因為喝一杯必魯就會頭暈的我，深信"飲酒過量有害健康"，還因為，波特酒本來就不是要拿來乾杯或是拼酒的!就飲用的時機來說，波特酒應該被當成吃飽飯之後小酌的"餐後酒"(dessert wine)而不是佐餐用的"乾杯"紅酒。

既然是餐後酒，就可以用類似喝高粱酒的小玻璃杯單獨小酌一小杯，或是搭配食物慢慢飲用。當拿到波特酒的時候，不要急著一口喝完，把酒杯拿在手上一陣子，讓手的溫度隔著玻璃杯傳到酒裡面，酒的味道會更溫和、更醇美。

如果嫌單喝酒太無趣，波特酒可以搭配的食物種類也不少，原則上，就是不要比波特酒還甜的點心都可以搭配。例如:餅乾、麵包、乳酪等。在婆家，最常見的搭配是--水果。像是之前在另一篇網誌上面寫到的把哈密瓜剖半倒入波特酒，或是淋在什錦水果沙拉(fruit cocktail)上當作dressing。

不同於其他紅酒在開瓶之後必須在當天喝完，波特酒是可以在開瓶之後再放回瓶口的軟木塞，置放於陰涼處保存的。這一點，可以由軟木塞的設計就發現不一樣的地方--軟木塞的整體像是一般的軟木塞加上類似啤酒玻璃瓶上有刻紋的瓶蓋，而這就是要方便飲用者重複開瓶、保存用的。在我們家，一瓶port wine開瓶之後，至少需要半年左右才會見底。(還是說，有人要來我家幫忙喝嗎?)